La Carte des Vins
Bienvenue au Patio Du Lac
Restaurant « Bistrobérique » – un concept Bistrot mais à la mode Ibérique – que nous avons créé en 2018 avec mon ami Patrick. Ce projet me tenait à cœur : mettre en avant mes racines espagnoles au travers de la gastronomie qui a bercé mon enfance.
Toutefois que serait la gastronomie sans les vins pour l’accompagner ?
Sans doute comme l’a écrit Pasteur « Un repas sans vin c’est comme un jour sans soleil » ! Du soleil nous n’en manquons pas dans ma région natale – Alicante et Murcia – où au fil de rencontres j’ai déniché, dans plusieurs appellations, quelques pépites élaborées par des passionnés que vous pourrez déguster sur place ou à emporter.
N’hésitez pas à me solliciter si vous souhaitez des conseils.
J’espère que vous passerez un excellent moment parmi nous.
Vicente
Vins d’Espagne
| — VINS BLANCS — | ||
| Demuerte Blanco | 30,00€ | |
| Yecla Sauvignon Blanc – Verdejo | ||
| La Gabacha | 30,00€ | |
| Rueda Sauvignon Blanc | ||
| K-Naia | 30,00€ | |
| Verdejo – Sauvignon Blanc | ||
| Barahonda Casa Capitan Macabeo | 35,00€ | |
| Yecla – Macabeo | ||
| El Gordo Del Circo | 35,00€ | |
| Rueda – Verdejo | ||
| Enrique Mendoza Barrique | 35,00€ | |
| Alicante – Chardonnay | ||
| La Marimorena | 50,00€ | |
| Rías Baixas – Albariño | ||
| Tokyo Gomez-Rojo La Malpagada | 50,00€ | |
| Ribera Del Duero – Albillo | ||
| The Orange Republic | 50,00€ | |
| Blanc – 100% Godello | ||
| Bahía de Dénia |
30,00€ | |
| Alicante Muscat d’Alexandrie | ||
| — CAVA — | ||
| De Nariz Cava Zero | 35,00€ | |
| Cava – Monastrell | ||
| Molto Negre | 45,00€ | |
| Cava Parellada – Trepat – Xarel-lo | ||
| Tokyo Gomez-Rojo PX Brut Nature | 50,00€ | |
| Murcia – Pedro Ximenez | ||
| — VINS ROSÉS — | ||
| Demuerte Rosé | 25,00€ | |
| Yecla Monastrell – Syrah | ||
| De Nariz Clarete Monastrell | 30,00€ | |
| Yecla Monastrell – Macabeo | ||
| Haru | 35,00€ | |
| Jumilla Monastrell – Grenache | ||
| – | ||
| — VINS ROUGES — | ||
| Barahonda Barrica | 30,00€ | |
| Yecla Monastrell – Syrah | ||
| De Nariz Coupage Monastrell Syrah | 30,00€ | |
| Yecla Monastrell – Syrah | ||
| Demuerte One | 30,00€ | |
| Yecla Monastrell – Cabernet Sauvignon | ||
| Saura Caravaca Black Cave | 30,00€ | |
| Bullas – Monastrell | ||
| Saura Cauro Ventum | 30,00€ | |
| Bullas – Grenache | ||
| Barahonda Casa Capitan Monastrell | 35,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Barahonda Crianza | 35,00€ | |
| Yecla – Monastrell – Syrah – Petit Verdot | ||
| Clon 98 Ribera Del Duero | 35,00€ | |
| Tempranillo | ||
| Coto De Hayas Garnacha Centenaria | 35,00€ | |
| Campo De Borja – Grenache | ||
| Demuerte Classic | 35,00€ | |
| Yecla – Monastrell – Syrah | ||
| Demuerte Gold | 35,00€ | |
| Yecla – Monastrell – Syrah – Grenache | ||
| Enemigo Mio | 35,00€ | |
| Jumilla – Grenache | ||
| Enrique Mendoza Cabernet Monastrell | 35,00€ | |
| Alicante – Cabernet Sauvignon – Monastrell | ||
| Enrique Mendoza Merlot Monastrell | 35,00€ | |
| Alicante – Merlot – Monastrell |
| Luna De Reina Alicante | 35,00€ | |
| Monastrell – Syrah | ||
| Pino Doncel Crianza | 35,00€ | |
| Jumilla – Monastrell – Cabernet Sauvignon | ||
| Saura Vinedos De Utopia | 35,00€ | |
| Bullas – Monastrell | ||
| Barahonda El Bicho Raro Yecla | 40,00€ | |
| Grenache – Syrah – Monastrell | ||
| Can Blau | 40,00€ | |
| Montsant – Carignan – Syrah – Grenache | ||
| Demuerte Deluxe Yecla | 40,00€ | |
| Monastrell – Petit Verdot – Syrah | ||
| Demuerte Organic | 40,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Las Vinas Bastardas | 40,00€ | |
| VDP – Tempranillo – Monastrell | ||
| Saura Cogevientos | 40,00€ | |
| Bullas – Grenache – Monastrell | ||
| Barahonda Summum | 45,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| De Nariz Monastrell Nor Oeste Terroir IGP Murcia | 45,00€ | |
| Murcia – Monastrell | ||
| De Nariz Monastrell Yecla | 45,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Barahonda Lualma | 55,00€ | |
| Yecla – Grenache – Monastrell – Syrah | ||
| MMM Macho Man | 55,00€ | |
| Jumilla – Monastrell | ||
| Samsara Priorat | 55,00€ | |
| Grenache – Carignan – Syrah – Cabernet Sauvignon | ||
| Tintafina | 55,00€ | |
| Ribera Del Duero – Tempranillo | ||
| Enrique Mendoza Estrecho | 60,00€ | |
| Alicante – Monastrell | ||
| Petalos Del Bierzo | 60,00€ | |
| Bierzo – Mencía – Otras | ||
| Saura Mesias | 60,00€ | |
| Bullas – Monastrell | ||
| Saura Raigon | 60,00€ | |
| Bullas – Grenache | ||
| Enrique Mendoza Santa Rosa | 65,00€ | |
| Alicante – Cabernet Sauvignon – Monastrell – Merlot – Syrah | ||
| Orben | 65,00€ | |
| Rioja- Tempranillo – Graciano | ||
| Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami 2 | 65,00€ | |
| Murcia Monastrell – Grenache | ||
| Dominio De Pingus | 75,00€ | |
| Ribera Del Duero – Tempranillo – Grenache | ||
| Martinet Bru | 75,00€ | |
| Priorat Syrah – Carignan – Grenache – Merlot – Cabernet Sauvignon | ||
| Alexander & The Ham Factory | 90,00€ | |
| Ribera Del Duero – Tinto Fino | ||
| De Nariz Edition Limitée IGP Murcia | 90,00€ | |
| Murcia – Monastrell | ||
| De Nariz Monastrell Jumilla Edition Limitée | 90,00€ | |
| Jumilla – Monastrell | ||
| De Nariz Monastrell Nor Oeste Edition Limitée | 90,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Barahonda Zona Zepa | 120,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami 1 | 120,00€ | |
| Murcia – Syrah – Petit Verdot | ||
| Alion Ribera Del Duero | 150,00€ | |
| Tempranillo | ||
| Demuerte Black Swarovski | 150,00€ | |
| Yecla – Monastrell | ||
| Macan Classico | 150,00€ | |
| Rioja – Tempranillo | ||
| Pintia | 150,00€ | |
| Toro – Tinta De Toro | ||
| PSI | 150,00€ | |
| Ribera Del Duero – Tinta Fina | ||
| Victorino | 150,00€ | |
| Toro – Tinta De Toro |
Certains vins peuvent être servis au verre, voir la carte du restaurant.
Champagnes
| Champagne Thierry Mercuzot Tentation Brut | 55,00€ |
| Champagne – Pinot Noir – Chardonnay – Meunier |
| Champagne Thierry Mercuzot Confidence Brut | 80,00€ |
| Champagne – Pinot blanc – Chardonnay |
Spiritueux
| Anis Del Mono Ducle (35°) – Barcelona – 5cl | 5,00€ |
| Anis Del Mono Seco (40°) – Barcelona – 5cl | 5,00€ |
| Anis Salas (45°) – Alicante – 5cl | 5,00€ |
| Brandy Veterano Osborne (30°) – Cadix – 5cl | 5,00€ |
| Cantueso Oro (30°) – Alicante – 5cl | 5,00€ |
| Chartreuse Verte (40°) – Savoie – 5cl | 9,00€ |
| Cocktail Nordesino (40°) – Galicia – 30cl | 12,00€ |
| Get 27 (21°) – Haute Garonne – 5cl | 5,00€ |
| Gin Tonic – Ecosse – 5cl | 12,00€ |
| Herbero (30°) – Alicante – 5cl | 5,00€ |
| Licor 43 (31°) – Cartagena – 5cl | 5,00€ |
| Oban Single Malt (43°) – Ecosse – 5cl | 9,00€ |
| Pastis 51 (45°) – Marseille – 3cl | 5,00€ |
| Rhum Havana Club 3 ans (40°) – Cuba – 5cl | 5,00€ |
| Rhum Havana Club 7 ans (40°) – Cuba – 5cl | 9,00€ |
| Ron Zacapa 23 ans (40°) – Guatemala – 5cl | 12,00€ |
Bière pression
| Estrella Galicia – Pression blonde – Espagne – 50 cl | 7,80€ |
| Estrella Galicia – Pression blonde – Espagne – 25 cl | 3,90€ |
| San Miguel – Bouteille blonde – Espagne- 33 cl | 4,20€ |
Softs
| Eau minérale Aix Les Bains – Non Gazeuse – 75 cl | 3,00€ |
| Eau minérale Orezza – 50cl – gazeuse | 4,50€ |
| Eau minérale Orezza – 100cl – gazeuse | 6,00€ |
| Schweppes – 25cl |
4,00€ |
| Limonade garçon – 33 cl | 3,00€ |
| Fuztea pêche – 25cl | 4,00€ |
| Granini Pêche – 25cl | 4,00€ |
| Abricot – Ananas – Fraise – Orange – Pomme – Tomate | |
| Perrier – 33 cl | 4,00€ |
| Coca Cola Original ou Zéro – 33cl | 4,00€ |
| Sirop Routin 1883 – 25cl | 2,50€ |
| Citron Fort – Grenadine – Menthe – Pêche – Fraise |
Boissons chaudes
| Lavazza – 10 cl | 1,90€ |
| Carajillo (café + Brandy) – 10 cl | 2,70€ |
| Thé ou infusion – 15 cl | 3,50€ |
Les tarifs indiqués sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent évoluer en fonction du marché et de la disponibilité des produits.